いもを植え、遥か彼方へ

４月の初旬にジャガイモ植えました。
品種は４種類。
昨年の異常気象によるジャガイモ全滅対応で
安全保障の４品目。
畑はサブソイラーという機械で土中に溝を掘り長雨へ対応しました。

今年の品種は
おいしさ一番栗じゃがのきたあかり。
黄色身のついた肉質はとろけやすく、コロッケに最適。カレーではその煮崩れを利用してとろみのついたカレーに。

定番の男爵
肉じゃがはこれでしょう。煮崩れの似合わない料理に。

復活のメークイン
私はこれが一番好き。ジャガバタは僕はメークイン派です。これけっこう病気にも強いので、あさひや農場食糧安全保障になくてはならないですね。

アンデス赤
採り時、出荷時がちょっと難しい。新じゃがはこれがおススメです。

今年はジャガイモ堀機も導入したのでバンバンつくりますよ〜


ちなみに写真は現在も銀河系から１０万光年離れ大マゼラン星雲に向かってジャガイモの植え付けをする妻の千晴号。（いもに土をかぶせている）

Comments

[とびら]

今度、ジャガイモ掘り取り機見せてください。

[te-te]

銀河系で遊んでいますね。
よく見ると、フラミンゴですね、うちと同じ一輪・
それにしても、楽そうな土ですねー。
うちの砂地のような感じ。
これなら何でもできるでしょうね。
うらやましい。

[あさひや]

いやいや、そんなんでもないですね〜
けっこう粘土あります。石もあります。
で、東西に山が迫っています。
果菜類は日当たりの関係でちょっと厳しいです。
ブロッコリーは良くできます。

[とびら]

失礼しました。前の記事を見落としていました。
ヤフーのオークションのこの物件も。うらやましいです。いっぱい芋作れますね。傷はつかないように掘れるんでしょうね。昔研修先にこういうのの管理機につけるのがありましたが、掘り残しはあるし、傷は尽くし、地上部をきれいにしてからじゃなくてはだめだし、という感じだったと思います。

でも、うちの１９馬力のトラクターじゃだめでしょうね。とっかえっこが大変そうだし。夫は機械に弱いし。